晨光微露，年味漸濃，鶴城區(qū)黃金坳鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村集市已熱鬧開(kāi)市，熙攘的人群中，一抹執(zhí)法藍(lán)格外醒目。2月4日清晨6時(shí)許，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管所及公安部門(mén)執(zhí)法人員，早早奔赴集市，對(duì)年貨攤位開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)巡查，以硬核監(jiān)管守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

春節(jié)臨近，肉類產(chǎn)品成為群眾年貨采購(gòu)的重點(diǎn)，也是市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重。執(zhí)法人員穿梭在各個(gè)豬肉攤位間，重點(diǎn)查驗(yàn)肉品的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及檢疫檢驗(yàn)合格印章，嚴(yán)厲排查、打擊未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫流入市場(chǎng)的“白板肉”，從源頭筑牢肉類食品安全防線。

“師傅，您的肉品‘兩證兩章’齊全，繼續(xù)保持！”在一處豬肉攤前，執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)相關(guān)憑證后現(xiàn)場(chǎng)給予肯定；對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶的不規(guī)范操作，執(zhí)法人員則耐心開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)勸導(dǎo)，進(jìn)行口頭警告，同時(shí)細(xì)致講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

“執(zhí)法人員講得細(xì)致明白，我們按規(guī)矩賣貨，自己安心，顧客也放心?！币晃煌郎淘诼?tīng)取法規(guī)講解后說(shuō)道。此次專項(xiàng)巡查，既是一次嚴(yán)格的市場(chǎng)監(jiān)督，更是一堂生動(dòng)的流動(dòng)普法課，讓食品安全知識(shí)在與經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的家常對(duì)話中深入人心，有效提升了經(jīng)營(yíng)戶的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和群眾的食品安全防范意識(shí)。

集市上，消費(fèi)者們看著執(zhí)法人員認(rèn)真查驗(yàn)的身影，紛紛點(diǎn)頭稱贊。“現(xiàn)在買肉不用操心證件不全的問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)天天來(lái)查，我們買得特別放心！”一位前來(lái)采購(gòu)年貨的村民說(shuō)道。

從城區(qū)商超市場(chǎng)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村集市，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將監(jiān)管觸角延伸至食品安全的每一個(gè)角落，把節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查落到實(shí)處、做到細(xì)處。清晨的堅(jiān)守與守護(hù)，不僅凈化了節(jié)前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，更讓濃濃的年味里滿溢著實(shí)實(shí)在在的安全感，為全區(qū)群眾歡度新春佳節(jié)筑牢食品安全“防護(hù)墻”。

（全媒體記者 李普兵）